Subasio con Gusto 2019 – Cena evento a La Semente
Torna Subasio con Gusto, edizione 2019, e tornano le cene evento a La Semente, fattoria sociale e agriturismo a Limiti di Spello. L’occasione sarà il prossimo 5 aprile, a partire dalle 20.30. La cena evento si inserisce nella più ampia rassegna di Subasio con Gusto.
La rassegna è l’occasione giusta per scoprire un’antica tradizione culinaria della cultura contadina, che oggi rappresenta un vero e proprio patrimonio naturale da salvaguardare: nei tre giorni della manifestazione sarà possibile gustare le più apprezzate erbe del territorio umbro, unendo ambiente ed enogastronomia.
CONSULTA TUTTO IL PROGRAMMA DI SUBASIO CON GUSTO 2019
Antipasto: focaccia al profumo di timo e rosmarino in abbinamento con formaggi e salse “La Semente”
Primo: tagliatelle con ragù bianco di Chianina e asparago selvatico
Secondo: spezzatino di magro di Chianina con erba di campo saltata in padella
Dolce: dolce delizia al profumo di tarassaco
